꺼거(줄서는식당 2)
낡은 간판과 색 바랜 의자들, 그리고 진한 소스 향이 코끝을 간지럽히는 이곳.
삼각지 뒷골목의 정겨운 홍콩 한켠에서 만난 식탁 위의 향연.
진득한 양념의 바다와 은은한 불향의 치킨, 맥주 한 잔이 곁들여지니
이 순간, 마음도 한 모금 들이킨다.
불그스름한 양념이 자작하게 스며든 바지락은
껍질 하나하나에 소스가 찰랑찰랑 매달려 있고,
입안에 넣는 순간 바지락살이 통통하게 살아있어 깜짝 놀랐어.
짭조름하면서도 달큰한 그 맛,
어딘가 익숙한 듯하면서도 낯설게 다가오는 향신의 깊이.
한입, 또 한입—
숟가락이 멈추지 않았고,
그 매끄러운 양념이 혀끝에 감기면서
마치 오래된 홍콩 골목길에서 무심히 건네받은 따뜻한 위로 같았어.
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꺼거 · 용산구, 서울특별시
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