도쿄 도요츠 식당
도라지
도쿄 도요츠에서 찾은 한국식 고급 야키니쿠 레스토랑 ‘도라지(TORAJI)’.
깔끔하고 품격 있는 분위기 속에서 즐기는 정갈한 고기 요리들, 그야말로 미식의 정점이었어요.
프리미엄 한우급 마블링, 구워 먹는 즐거움
• 화려한 마블링의 고기들이 접시에 곱게 놓여 있었고, 불판 위에서 구워질 때 퍼지는 고기 향이 식욕을 자극했어요.
• 특히 탄탄한 결이 살아 있는 갈비살은 씹을수록 풍미가 우러나면서 입 안이 행복해졌답니다.
비주얼부터 압도하는 육회, 도톰한 고기와 고소한 계란 노른자의 조화가 인상적인 육회는 비주얼도 맛도 최고였어요.
달짝지근한 소스가 감싼 떡갈비, 고소한 참깨와 쫀득한 노른자에 찍어 먹으니 진한 맛이 배가되었고,
김가루를 얹은 얼큰한 라멘은 고기 먹은 뒤 입가심으로 딱! 기분 좋게 마무리해줬어요.
깔끔하게 플레이팅된 기본 반찬들도 너무 센스 있었고,
가족과 나눈 시원한 생맥주 한 잔은 그날의 행복을 더해줬어요.
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야키니쿠 도라지 토요스 점 · Koto City, Tokyo
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