이태원시장 감성 다이닝 ✦ 소산 小山 ✦ 퓨전이자카야의 정석

소산

오래된 시장 골목의 활기찬 분위기를 지나, 조용히 숨겨진 듯 자리한 ‘소산(小山)’.
작은 산이라는 이름처럼, 이곳은 겉보기엔 소박하지만, 안으로 들어서면 전혀 다른 세계가 펼쳐지는 공간이에요.

단정하게 꾸며진 어두운 우드톤 인테리어, 오픈 키친 너머로 보이는 셰프들의 손놀림,
그리고 정성스레 담긴 한 접시 한 접시의 요리들.
한 끼 식사 이상의 감동이 시작된 저녁이었어요.

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✴ 첫 인상부터 설레는 스타터

테이블에 앉자마자 나온 얇고 바삭한 페이퍼 크리스프.
살짝 매콤한 가루가 뿌려져 있고, 고소하면서도 입맛을 돋워주는 역할을 톡톡히 해줘요.
자극 없이 시작하는 구성, 센스 있더라고요.

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🐟 숙성 고등어의 진수, ‘고등어 봉초밥’

촉촉하고 담백한 고등어가 얹힌 봉초밥은
비리지 않고, 입안에서 부드럽게 녹아요.
생강과 겨자잎이 함께 곁들여져 있어서 더욱 깔끔한 뒷맛.
단출하지만 깊이 있는 맛이었어요.

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🍤 바삭바삭한 수제 새우 크로켓

보기만 해도 만족스러운 황금빛 튀김.
바삭한 식감 속에 부드러운 새우와 치즈가 꽉 차 있어요.
위에 솔솔 뿌려진 치즈가 고소함을 한층 끌어올려주고,
한 입 베어물면 속까지 따뜻하게 채워지는 느낌.

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🍝 깊고 진한 풍미, 전복내장 파스타

가장 인상 깊었던 메뉴 중 하나였어요.
전복 내장의 고소하고 진한 풍미가 입 안을 부드럽게 감싸면서
면발과도 완벽하게 어우러졌어요.
소산만의 해산물 감성을 제대로 느낄 수 있었던 접시.
자극적이지 않으면서도 계속 당기는 맛이라
이 메뉴 하나만으로도 다시 방문하고 싶을 정도였어요.
이태원 시장 골목 속 이런 보석 같은 곳을 발견했다니,
다음에 소중한 사람과 조용히 대화 나누고 싶은 날, 꼭 다시 가고 싶어질 그런 장소였어요.
음식의 깊이, 분위기, 그리고 정성. 모두를 다 갖춘 공간.



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소산 · 용산구, 서울특별시

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