일본 우동의 감성, 서울에서 만나다. 강남역 요미우동교자

요미우동교자 (YUMMY, UDON GYOZA)

강남역 인근, 바쁘고 북적이는 거리 속
잠시 속도를 늦추고 따뜻한 한 끼를 만날 수 있는 곳이 있다.
일본식 감성 그대로, 제대로 된 닭우동 한 그릇을 내어주는 요미우동교자.

지도리 우동 Best메뉴

일본 규슈 지역의 대표적인 닭요리인 ‘지도리 우동’을 모티브로 한 메뉴.
진한 닭육수에 직화로 구운 닭고기와 채소가 듬뿍 들어가 있어 고소하면서도 깊은 풍미를 자랑해요.
특히 구운 대파, 양배추, 표고버섯이 함께 어우러져 불향까지 더해지며,
우동 면발은 쫄깃하고 국물은 한입 먹는 순간 감탄이 절로 나오는 진한 맛이에요.

날개 군만두 – 바삭한 예술

이 집의 시그니처, 팬 위에서 바삭하게 구워낸 군만두.
크러스트처럼 펼쳐진 얇은 반죽이 입 안에서 바삭바삭 터지며
속은 촉촉한 고기만두의 맛이 완성돼요. 위에는 아삭한 오이김치가 올라가 있어 식감까지.
개인적으로는 오이는 따로 주는 센스가 아쉽~

가지 덮밥 – 가지의 반전 매력

도톰하게 썬 가지 위로 고소한 된장소스가 듬뿍, 그 위엔 아낌없는 파와 땅콩 토핑까지.
가지의 촉촉함과 양념의 짭짤함이 밥과 함께 어우러져 단독 메뉴로도 손색없어요.

벤싱선수 오상욱도 다녀간

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요미우돈교자 · 수원시, 경기도

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요미우돈교자 강남점 : 네이버